Nuevos libros de la editorial Ediciones Díaz de Santos, S.A. en Octubre de 2018

Libro de Montes Ortega, Luis Eduardo; Loret Fernández, Irene; López Fernández-Santos, Miguel Ángel: Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

ISBN: 9788490521298. Publicado el 26 de Octubre del 2018, tiene 1004 páginas.