Libro de Madrid Vicente, Antonio: Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos.ISBN: 9788412496635. Publicado el 1 de Febrero del 2022, tiene 190 páginas. |
Libro de Madrid Vicente, Antonio: Curso de formación en tecnología de los alimentosISBN: 9788412496697. Publicado el 22 de Febrero del 2022, tiene 418 páginas. |